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Um mel robusto, de personalidade forte e com propriedades antioxidantes excecionais.
O Mel de Castanheiro destaca-se pela sua deslumbrante cor âmbar escuro com reflexos avermelhados muito característicos. Colhida durante a época estival, esta iguaria oferece um aroma penetrante a madeira com toques florais. O seu sabor amadeirado surpreende o paladar com notas salgadas e amargas muito suaves, ideal para quem procura um mel menos doce e mais complexo.
Porquê escolher o Mel de Castanheiro?
- 100% Artesanal: Processos de extração, enchimento e rotulagem feitos à mão, sem aditivos nem conservantes.
- Mel Não Pasteurizado: Mantém intactas todas as enzimas, vitaminas e propriedades naturais do mel puro.
- Rico em Minerais: Destaca-se pelo seu alto teor de ferro (excelente para prevenir quadros anémicos) e pela sua grande capacidade antioxidante.
Como Utilizar:
- Harmonização com Chás: Combina na perfeição com chás pretos encorpados ou infusões de especiarias.
- Gastronomia Premium: Excelente para acompanhar queijos curados, carnes assadas ou frutos secos.
- Adoçante de Carácter: Uma alternativa sofisticada para quem prefere notas amadeiradas e menos açucaradas.
⚠️ Nota de Segurança: Por ser um produto 100% puro e natural, não deve ser administrado a crianças com menos de 1 ano.